Axit Benzoic C6H5COOH | Acid Benzoic

Axit benzoic C₆H₅COOH là gì? Đặc điểm về tính chất và cách điều chế loại hóa chất này như thế nào? Nó có những ứng dụng gì nổi bật? Đây là những thắc mắc của nhiều bạn đọc trong tuần vừa qua. Hãy cùng giải đáp những câu hỏi trên qua bài tổng hợp dưới đây của VietChem.

Tổng quan về axit benzoic C₆H₅COOH

1. Axit benzoic là gì?

Axit benzoic là một chất rắn ở dạng tinh thể không màu và là một hợp chất dạng axit cacboxylic thơm đơn giản nhất có công thức hóa học là C₆H₅COOH hay C₆H₇O₂.

Một số tên gọi khác như: carboxybenzene, benzoic acid, dracylic acid và benzene carboxylic acid. Các muối cùng este của hợp chất này được gọi là benzoat.

Axit benzoic C₆H₅COOH là gì?

2. Axit benzoic công thức cấu tạo

Cấu tạo phân tử của Axit benzoic C₆H₅COOH 

3. Tính chất vật lý của axit benzoic

• Tinh thể hình kim hay tấm nhỏ có màu trắng, có vị đắng nhẹ
• Tan được trong nước nóng và tan vô hạn trong este
• Khối lượng mol: 122.12 g/mol
• Khối lượng riêng: 1.32 g/cm³
• Điểm nóng chảy: 122.4 ^oC
• Điểm sôi: 249 ^oC
• Độ hòa tan trong nước: 3.4 g/l (ở 25 ^oC)

4. Tính chất hóa học của axit benzoic

• Tác dụng với bazơ, giải phóng nước cùng kali benzoat

KOH + C₆H₅COOH → H₂O + C₆H₅COOK

• Tác dụng với oxit tạo ra kim loại cùng nước và giải phóng khí CO₂

15CuO + C₆H₅COOH → 15Cu + H₂O + 7CO₂

• Phản ứng với kim loại, giải phóng khí hidro

2Na + 2C₆H₅COOH → H₂ + 2C₆H₅COONa

5. Điều chế axit benzoic

5.1. Axit benzoic trong tự nhiên

• Axit benzoic trong tự nhiên được tìm thấy nhiều trong vỏ cây anh đào, mận, quất, hồi,…

5.2. Điều chế trong công nghiệp

• Để điều chế axit benzoic C₆H₅COOH với số lượng lớn, người ta thường sử dụng phương pháo oxy hóa dần toluen dưới sự xúc tác của coban hặc mangan naphthenat.

3CO₂ + 2C₆H₅CH₃ → 2H₂O + 2C₆H₅COOH

• Ngoài ra, còn có thế sử dụng một số phương pháp sau:

3H₂SO₄ + 2KMnO₄ + C₆H₅CHCH₂ → 4H₂O + 2MnSO₄ + K₂SO₄

9H₂SO₄ + 6KMnO₄ + 5C₆H₅CH₃ → 14H₂O + 6MnSO₄ + 3K₂SO₄

5.3. Điều chế trong phòng thí nghệm

• Trong phòng thí nghiệm, C₆H₅COOH được điều chế bằng cách thủy phân benzonitrile

Ứng dụng của axit benzoic C₆H₅COOH

• Trong công nghiệp thực phẩm: được sử dụng như một chất phụ gia thực phẩm trong một số sản phẩm như quả ngâm giấm, tương ớt, hoa quả ngâm đường, rau thanh trùng, các loại sản phẩm nước trái cây, bánh kẹo, sữa lên men,…
• Dùng trong chất bảo quản và chống nấm mốc cùng một số loại sinh vật gây hư hại, phổ biến trong nước ngọt, bánh kẹo, các loại mứt, nước tương hay nước mắm công nghiệp.
• Tăng tác dụng dưỡng ấm cho một số loại mỹ phẩm.
• Sử dụng làm thành phần của một số loại thuốc: Whitfield, Benzoin và Friar’s balsam. Ngoài ra nó cũng là thành phần chính của kẹo cao su benzoin. Trong lịch sử, một thời gian dài axit benzoic được dùng như thuốc sát trùng tại chỗ và thuốc hít thông mũi.

Axit benzoic giúp tăng tác dụng dưỡng ấm cho một số loại mỹ phẩm

Liều lượng axit benzoic được phép dùng đối với con người

Theo Ủy ban Tiêu chuẩn Thực phẩm của Liên Hợp Quốc cho phép sử dụng axit benzoic để bảo quản thực phẩm với hàm lượng 0.1% trong sản phẩm. Tại Việt Nam, Bộ Y tế cho phép sử dụng phụ gia này với nồng độ tối đa 0.1% tương đương với 1g/1l và 1g/1kg.

Lưu ý an toàn với axit benzoic

• Liều lượng gây độc đối với con người là 6 mg/kg thể trọng.
• Không ăn quá hàm lượng axit benzoic cho phép. Khi ăn quá nhiều axit benzoic vào trong cơ thể sẽ làm mất glucocol dùng để tổng hợp protein có chức năng giải độc.
• Có thể tác động đến hệ hấp, hệ thần kinh trung ương và gây kích ứng mắt.
• Nó có thể làm tăng tính hiếu động ở trẻ em và khi kết hợp với vitamin C có khả năng tạo thành hợp chất gây ung thư.

Mua axit benzoic C₆H₅COOH ở đâu giá rẻ, uy tín?

Nếu bạn đang muốn tìm một địa chỉ cung cấp axit benzoic C₆H₅COOH uy tín thì không nên bỏ qua VietChem – Đơn vị có hơn 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung ứng các loại hóa chất, được khách hàng đánh giá cao và tin tưởng lựa chọn. Khi mua các loại hóa chất axit benzoic ở VietChem, khách hàng không cần phải lo lắng về chất lượng hay giá thành sản phẩm. Các sản phẩm mà Vietchem mang đến luôn được đảm bảo về mặt chất lượng cũng như giá thành tốt nhất thị trường kèm theo đầy đủ các chứng từ cùng nhiều chính sách hấp dẫn khác. Để biết thêm thông tin chi tiết về sản phẩm này, quý khách vui lòng liên hệ đến hotline hoặc website của VietChem, hệ thống chuyên viên luôn sẵn sàng hỗ trợ quý khách hàng.

Mong rằng qua bài viết trên, bạn đọc đã hiểu thêm được về axit benzoic C₆H₅COOH là gì cũng như cách điều chế và ứng dụng của loại hóa chất này. Thường xuyên đón đọc trên hoachat.com.vn đẻ cùng VietChem khám phá thêm những điều thú vị khác.